通用
演讲稿要求内容充实,条理清楚,重点突出。在日常生活和工作中,很多地方都会使用到演讲稿,你所见过的演讲稿是什么样的呢?下面是小编收集整理的通用,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
通用1
亲爱的朋友们:
大家好!
选材是中国厨师的第一技能,是做好一道中国菜的基础。要有丰富的知识和熟练的技能。每一道菜所用的原料,包括主料、配料、辅料、调料,都有很多讲究和一定的规律。简单来说,就是“好”和“好”这两个字。孔子说:“吃不饱,吃不好。”所谓“精”,是指精选的原料,综合考虑其品种、产地、季节、生长期等特点,以新鲜、嫩滑、优良的材料为最佳。
刀功,即厨师对原料的刀法处理,是烹饪技术的.关键之一,是厨师适应热量、受热均匀、口感好、保持一定的形式美所要求的。早在古代,中国就重视刀法的使用。经过历代厨师的反复实践,创造了丰富的刀法,如直刀法、切片刀法、斜刀法、剜刀法、切肉刀法等。并将原料加工成各种形状和颜色,还挖空美丽的图案,雕刻成“喜”、“寿”、“福”、“禄”特别是刀法和手摇法的结合,使熟料和可食用的原料成为艺术性强、形象生动的禽、兽、虫、鱼、花、草的花式拼盘,如《龙凤盛世》、《孔雀开屏》。
如《龙凤盛世》、《孔雀开屏》。
烹饪温度是形成菜肴风味特征的关键之一,但烹饪温度变化很快,没有多年的实践经验很难达到合适的位置。因此,掌握烹饪温度是中国厨师的一项绝活。中国厨师能准确识别强火、中火、低火等不同火力,熟悉各种原料的耐热性能,熟悉控制火时间,善于控制传热物体的性能,根据原料的老嫩度、含水量、形状大小、整块厚度等确定烹饪顺序。把做好的菜嫩脆脆,烂烂。
厨艺是中国厨师的另一项绝活。常用的手法有:炒、爆、炒、煮、溜、炒、糊、焖、扒、烧、炖、焖、炒、煮、酱、卤、蒸、烤、炒、炒、抽,还有拉丝、蜜汁、挂等。
调味也是做菜的味道。
只有准确把握这六个方面,才能对中国饮食文化有深刻的认识,才能更好地继承和发扬中国饮食文化。
通用2
亲爱的朋友们:
大家好!
我今天要给大家演讲的是:祖国的灿烂文化。
要是把祖国比作银河,那祖国灿烂的文化就是银河里的一颗璀璨明星。
祖国的灿烂文化提之不绝、赞之不尽,我就是说上三天三夜也说不完。可是这儿,我不提流传千古的四大名著;不讲对世界创造发明有巨大贡献的四大发明;不述靠奇花异草而让病人起死回生的`中医中药;更不说那刚劲端庄而让外国人惊叹的方块字,我只说让我从小就感兴趣的唐诗宋词。
“天街小雨润如酥。”我妈妈的名字叫小雨,我的小名叫如酥,我的小名就是出自唐朝八大家之首韩愈的这句名诗。我想我的名字应该也蕴含着妈妈对我的寄托吧,这也就是为什么我总对中国古代唐诗宋词有着无限爱慕之情的原因。
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我从小喜欢古代诗词,有的时候会偷偷学着诗仙李白和诗圣杜甫写自己的小诗。一首诗如一卷书,一句词如一幅画。教我活泼可爱的是辛弃疾的“最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬”;教我刻苦学习的是韩愈的“书山有路勤为径,学海无涯苦作舟”;教我热情豪迈的是孟郊的“春风得意马蹄疾,一日看尽长安花”;教我宁静致远的是诸葛亮的“非淡泊无以明志,非宁静无以致远”;教我忧国忧民的是范仲淹的“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”。
范仲淹曾写过:“风声雨声读书声,声声入耳,家事国事天下事,事事关心”,不就是在鼓励中华少年谱写未来的诗篇吗?梁启超说过:“少年强,则国强;少年壮,则国壮”,不就是在呼吁我们来焊接中国的历史和未来吗?所以作为中华少年,我们要担起弘扬祖国灿烂文化的重任,把祖国的文化发扬得更加灿烂、更加璀璨!
谢谢大家!
通用3
亲爱的朋友们:
大家好!
今天我演讲的是弘扬孝道文化。
孝与感恩是中华民族传统美德的基本元素,是我们品德形成的基础,是一个集修身、齐家、治国、平天下的多元文化体系。其中,孝道是我国传统文化的核心价值观。在中国传统道德规范中,孝道具有特殊的地位和作用。
如周代将孝道作为人的基本品德,当时提出的“三德”“三行”,成为社会道德教化的核心内容;春秋时期强化礼教,《左传》中有“六顺”:君义、臣行、父慈、子孝、兄爱、弟敬;孔子继承了商周的伦理思想,创建了独特的以仁为核心的儒家伦理道德体系,孟子发展了孔子的思想,以“人性本善”为理论基础,提出仁、义、礼、智,孝、悌、忠、信。20世纪初,孙中山提出了“忠孝、仁爱、信义、和平”等道德规范。综上可见,孝道已成为了中华民族繁衍生息、百代相传的`优良传统的价值观。
“百善孝为先”。孝道文化是中国传统文化的基本文化。中国特色文化,理应继承这份道德遗产,发扬这份优良传统,丰富中国特色社会主义的伦理精神与道德规范。
孝道文化是社会文明的力量。孝,狭义上说就是善事父母;广义上说,就是孔子说的“始于事亲,中于事君,终于立身”。感恩,狭义上说就是感激父母,广义上说,就是感激自然,感激社会,感激所有帮过自己的人。孝与感恩是以孝敬父母为基础的孝道文化中的基本元素。孝是感恩的前提与基础,是人内在的品质,感恩是孝的体现,是人外在的品行。孝与感恩是思想,是态度,是文化,是行为,是素养,是文明。
孝与感恩是中华民族传统美德。自古就有“谁言寸草心,报得三春晖”的经典名句。孝敬父母是子女的伦理规范与道德责任,是做人的修养与觉悟。新的历史条件下,与时俱进地开展感恩教育是对孝道文化最好的继承。
最后,让我们共同努力,传承孝道文化的正能量,真正把我国建成一个富强、民主、文明、和谐的社会主义强国。
谢谢!
通用4
亲爱的朋友们:
大家好!
中国传统文化强调人与自然的统一,饮食文化也是如此。从神农的中国饮食文化开始,五千多年来,中国人一直强调药食同源的道理,神农的药味是药食同源最早的见证。
中国的饮食分为四个发展阶段:生食、熟食、自然烹饪和科学烹饪。注重用料、烹饪、食用的精致,引进传统菜肴6万余种,工业食品2万余种,内容丰富,博大精深,民族特色鲜明。五颜六色的宴席,五颜六色的风味流派,赢得了“烹饪王国”的美誉。
不同的'饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国饮食文化的总体特征。
第一,口味多样。由于我国幅员辽阔,资源丰富,各地的气候、产品、习俗都有差异。我国自古就有“南饭北来”的说法,其口味可分为“南甜北咸,东酸西辣”,主要有巴蜀、齐鲁、淮阳和粤闽。
第二,四季不同。一年四季按季节吃饭是中国烹饪的另一大特色。我国自古以来都是根据季节变化调味配菜,冬味浓郁,夏清淡凉。
第三,注重美感。不仅熟练,还注重菜肴的美感,注重食物的色、香、味、形、器的和谐。实现色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神与物质高度统一的特殊享受。
第四,注意兴趣。不仅对小吃的色、香、味有严格的要求,对其命名、口味模式、用餐节奏、娱乐穿插也有一定的要求。中餐菜名可以说是高超,雅俗共赏。菜名不仅根据主、辅、调味、烹饪方法的真实性来命名,还根据历史故事、神话传说、名人口味和菜名形象来命名。
第五,食药结合。中国的烹饪技术与医疗保健密切相关。几千年前就有“药食同源”、“药食同源”的说法。利用食品原料的药用价值,制作各种美味菜肴,达到预防和治疗某些疾病的目的。"
中国人的饮食生活反映了传统文化的特点。研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的重要组成部分,也是研究中国文化的关键。
文化的演讲稿通用5
亲爱的朋友们:
大家好!
你知道这个故事发生在什么朝代吗?是的,我今天讲述的题目就是《传承汉朝文化》,汉朝文化博大精深,对中国乃至世界都有着重要的影响。
中国四大发明中的造纸术、地动仪都来源于汉朝时期。你们知道造纸术的发明者是谁吗?对,造纸术的发明者是蔡伦,造纸术发明初期,原料主要是树皮和皮革,比较容易找到,这样造价就会相对便宜些,质量却超出人们的意料,就这样造价不高而且质量过关的纸张就被人们了使用起来,后来,经过不断改善,我国的造纸术相当的成熟,还被国外借鉴,所以它是中国古代劳动人民长期经验的`积累和智慧的结晶。
请问谁知道地动仪的发明者?(指名回答,夸答对的同学:你真是位知识渊博的同学。)地动仪的发明者是张衡,东汉时期地震比较多,张衡就对此展开了长年的研究,最后终于发明了地动仪,在公元134年的一天地动仪上的一个龙机发动,吐出了铜球,当时并未发现异常。过了几天,陇西有人快马来报,说那里发生了地震,刚好就是铜球方向。于是,地动仪在那时开始被人们运用在天气预测中,因为地动仪的出现,减少了很多自然灾害。
听到这里,相信大家已经对汉朝文化有了一定的了解,既然汉朝文化博大精深,我们何不把它传承下去?让我们传承汉朝文化,我一个中国文化的传承者吧。
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我的演讲结束,感谢大家的聆听。